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WEINTAGEBUCH

9. April 2021

Die Kälte der letzten Tage hat hier keinen Schaden angerichtet, denn zum einen waren die Temperaturen nicht so extrem unter null, zum anderen stecken die Knospen noch ziemlich fest in der Wolle. Auch die Marillen hatten ihre Blüte schon vor der Kältewelle abgeschlossen und dürften die kalten Nächte halbwegs gut überstanden haben.

1. April 2021

Die Reben sind voll in Saft und in wenigen Wochen wird der Austrieb beginnen. Ein ungewöhnlich trockener und warmer Frühling mit sommerlichen Temperaturen.

31. März 2021

Tagsüber hat es unglaubliche 25 Grad und selbst um 20 Uhr Abends noch an die 22 Grad C.

28. März 2021

Der Frühling steht in den Startlöchern. Die Sonne hat schon enorme Kraft, die Mandelbäume blühen und in den nächsten Tagen werden Marille und Kirsche aufblühen. Da es schon seit sechs Wochen nicht mehr geregnet hat, ist es an manchen Orten in der Natur ziemlich kritisch trocken.

21. März 2021

Der Frühling beginnt mit frisch, frostigen 8 Grad unter Null und leichtem Schneegrieseln.

12. März 2021

Die heftigen Märzwinde sind auch ein Zeichen des kommenden Frühlings. Auch wenn diese frisch und unangenehm sind, so zeigt die Sonne schon ihre Kraft und Freundlichkeit.

11. März 2021

Im Weingarten sind wir mit dem biegen der Fruchtruten beschäftigt, und auch das ist ein Impuls für die Reben, sich für die neue Saison vorzubereiten.

2. März 2021

Blaufränkisch Kirschgarten, Jahrgang 2018 wird heute unfiltriert auf Flasche gefüllt. Dieser Wein reifte 28 Monate in den Fässern und wird noch mindestens weitere zwei Jahre im Weingut lagern, bevor wir er mit erster Trinkreife zum Verkauf kommt.

25. Feber 2021

Das Thermometer zeigt 20 Grad, plus wohlgemerkt, und das mitten im Winter. Einerseits tut Sonne und Wärme wohl, aber einige Wochen könnte es durchaus noch kühler bleiben um die Pflanzen in ihrer Winterruhe zu belassen.

17. Feber 2021

Und plötzlich ist der Frühling da. Am Vormittag noch Glatteis und Kälte und innerhalb einer halben Stunde bringt uns ein warmes Lüftchen aus dem Süden gegen 10:30 Uhr den Frühling ins Land.