Oktober 2026
Nach der Ernte versorgen wir unsere Weinbergsböden mit lebendigem Kompost.
Rinderdung aus dem Nationalpark Neusiedler See, die Reste der Traubenverarbeitung, Trester, Silikatgesteinsmehl, Lehm und Seeschlamm werden zu einer Miete angesetzt. Nach mehrmaligem Umsetzen und nach etwa 18 Monate ist die Miete zu wunderbarem, hochwertigem Kompost verrottet.
Kompost ist kein Dünger, sondern fördert das Bodenleben und vor allem Mykorrhizapilze, die für die Kommunikation der Bodennährstoffe mit den Pflanzenwurzeln verantwortlich sind. Zudem werden die Wasser- und Nährstoffkapazität des Bodens gestärkt.
All das stärkt die „Intelligenz“ der Pflanzen und damit ihre Fähigkeit, sich besser an die Veränderungen des Klimas anzupassen. Letztlich trägt dies auch zu einer besseren Qualität der Früchte bei.
Auf dieser Basis gewachsene Lebensmittel stärken unser Mikrobiom und unsere Resilienz und all das hat Auswirkungen auf unser Leben.
Das Zusammenspiel von Landwirtschaft, Umwelt, Nahrung und dem Denken der Menschen ist eine spannende Geschichte, die es noch weiter zu erforschen gibt.
7. September 2026
Erstmals in diesem Herbst zeigt das Thermometer am frühen Morgen unter 10 Grad Celsius. Perfekt für die Lese der Sorte Blaufränkisch.
30. August 2026
Ein weiterer Hochsommertag mit Temperaturen um die 35 Grad Celsius und weiterhin ist kein Regen in Sicht.
20. August 2026
Wieder ein Tag mit bis zu 37 Grad und die Gewitterfront am Abend, die mancherorts enorme Zerstörung anrichtet. Bei uns kommt zumindest ein wenig Regen und hauptsächlich Wind.
17. August 2026
Endlich beginnt sich das Wetter umzustellen. Mit der großen Hitze ist es vorbei, aber noch ist kein Tropfen Regen gefallen.
9. August 2026
Ein frischer Morgen mit 12 Grad Celsius schafft uns eine kurze Verschnaufpause. Es gibt jedoch keine Entspannung, da es nach wie vor an Wasser mangelt.
Die Natur leidet enorm und der Wassermangel ist derart prekär, dass diese Trockenheit schon als DÜRRE zu bezeichnen ist.
4. und 5. August 2026
Neuerlich Höchstwerte am Thermometer mit Temperaturen über 41 Grad Celsius.
1. August 2026
Weiterhin treffen uns enorme Hitze und anhaltende Trockenheit, alles gepaart mit föhnigem Südwind. Alle Maßnahmen, die wir in den letzten Jahren gesetzt haben, wie Bodenbeschattung, Verbesserung der Bodenstruktur, Pflanzung tausender Bäume, Beschattung der Trauben durch die eigenen Blätter, Wasserspeicher, all das wirkt und es sollte noch mehr sein bei diesen Bedingungen. Es gibt daher noch zahlreiche Aufgaben für die Zukunft.
31. Juli 2026
Mit über 40 Grad Celsius gibt es neuerliche Höchstwerte und noch unerträglicher für die Natur ist die anhaltende Trockenheit.
24. / 25. Juli 2026
Das Thermometer zeigt am frühen Morgen nur 11 Grad Celsius und am 25. sogar nur mehr 8 Grad Celsius.
Nicht ganz ungewöhnlich, doch schon sehr bemerkenswert, denn die Prognosen für die nächsten Tage sagen uns neuerliche Höchstwerte bis zu 40 Grad Celsius an.