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Weintagebuch

19. Mai 2022

Am frühen Morgen zeigt das Thermometer nur knapp über 5 Grad und für morgen erwarten wir tagsüber mehr als 30 Grad. Das sind extreme Schwankungen und es wird den Charakter des Jahrganges und seiner Weine prägen.

3. Mai 2022

Schon fast 25 Grad Celsius und selbst in der Nacht nicht unter 10 Grad, das treibt das Wachstum rasant voran. Ab jetzt heißt es rein in die Weingärten und die notwendigen Arbeiten zeitgerecht und genau machen.

27. April 2022

Die ersten Rotweine der Ernte 2020 werden jetzt auf Flasche gefüllt. Nach zwei Wintern der Reife im kühlen Keller präsentiert sich der Jahrgang mit tiefer Frucht und seidig, weichem Tannin. Die Klassiker dürfen noch bis zum kommenden Herbst auf der Flasche ruhen, die großen Charakterweine sind noch im Fass und es bedarf noch einiger Monate Reife.

27. April 2022

Nun sind schon die ersten Nächte, an denen die Temperaturen nicht unter 10 Grad Celsisus fallen, das beschleunigt das Wachstum der Reben. Der Austrieb ist dieses Jahr gleichmäßig und beschleunigt.

Wir hoffen auf weiterhin gutes Wetter und vor allem auf durchgreifenden Regen.

23. April 2022

St. Georgs Tag: da beginnen die Reben so richtig zu wachsen und schon sieht man die ersten grünen Blätter.

14. April 2022

Der Vegetationsvorsprung der Reben auf der westlichen Seeseite ist jetzt deutlich zu erkennen. In den windgeschützten Parzellen des Leithaberges zeigen sich schon die ersten Blätter, wogegen östlich des Sees, die Reben knapp vor dem Austrieb stehen. 2 bis 5 Tage beträgt der Vorsprung in diesem Jahr.

12. April 2022

Die Reben haben „Mäuseohren“ und die jetzt schon sehr angenehm warmen Tage, treiben das Wachstum an.

11. April 2022

Die kalten Nächte sind ohne Frost überstanden, jetzt sind die Reben nicht mehr am Austrieb zu halten.

31. März 2022

Endlich Regen!

24. März 2022

Der bisher wärmste Tag des Jahres bringt uns nach einem frischen Morgen viel Sonnenschein und weiterhin keinen Regen.